Torta farina di riso e mandorle sofficissima

Beatrice Donzella @cook_16642147
Senza glutine e senza lattosio, ma leggera e golosa, sofficissima e ottima per merende e colazioni!
Torta farina di riso e mandorle sofficissima
Senza glutine e senza lattosio, ma leggera e golosa, sofficissima e ottima per merende e colazioni!
Istruzioni per cucinare
- 1
Sbatti con le fruste elettriche le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 2
Aggiungi mescolando latte e olio.
- 3
Sempre mescolando aggiungi le polveri (farina di riso, farina di mandorle, fecola e lievito) poco alla volta.
- 4
Versa il composto in una tortiera apribile del diametro di 22cm, cospargi con un po' di farina di mandorle e cuoci in forno statico a 180°c per circa 20/25 minuti.
- 5
Sforna, fai raffreddare e cospargi di zucchero a velo :)
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Questa ricetta è disponibile anche in Cookpad Stati Uniti:
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