Salsa Big Mac para Hamburguesa

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador.
₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador
México.

Original de alguna empresa de comida rápida.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 25 gramoscebolla finalmente picada
  2. 3pepinillos agridulces o 6 pepinillos baby
  3. 6 cucharadasmayonesa
  4. 3 cucharadascatsup
  5. 1 cucharadamostaza de Dijon
  6. 1 cucharadavinagre de vino blanco, yo uso vinagre de arroz
  7. 2 cucharadasazúcar, uso mascabado
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Machacar los pepinillos agridulces, hasta que queden bien picados.

  2. 2

    En un bol poner la mayonesa, vinagre, catsup, mostaza, azúcar, pepinillos y la cebolla picada.

  3. 3

    Batir bien y tapar con plástico autoadherible. Dejar reposando la salsa en el refrigerador durante 2 horas como mínimo.

  4. 4

    Usar para untar el pan de hamburguesa. Se puede agregar ración extra sobre el contenido de la hamburguesa, como si fuera catsup.

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Comentarios (11)

Carlos R. D. Aguilera Jalfen
Carlos R. D. Aguilera Jalfen @cook_7704029
Cambié (porque era lo que tenía en casa) el azúcar mascabo por azúcar común, y los pepinillos agridulces y el vinagre por pepinillos en vinagre, le puse 3 (2 de 3cm y 1 de 5cm) quedó muy buena. La próxima voy a probar con un poco más de pepinillos

Escrita por

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador.
México.
No soy chef. Soy vegetariano, aunque las recetas aquí expuestas, la mayoría sean veganas. Les comparto con mucho gusto estos guisado veganos. Se ven laboriosos y con muchos ingredientes, por la necesidad de aproximar el sabor a los guisos originales. Por eso en ocasiones les incorporo, sobretodo especies, que la receta carnívora, no lleva.
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