Fainá de papas con arvejas, jamón y queso
Para celiacos
Paso a paso
- 1
Cocinar las papas y las arvejas juntas (sin sal) y hacer puré.
- 2
Encender el horno y poner 4 cucharadas de aceite en una asadera rectangular grande.
- 3
Aparte batir los huevos con la leche, (si es necesario agregar mas leche) las dos cucharadas de aceite y la sal.
- 4
Agregar al pure, el batido de los huevos.
- 5
Poner a calentar la asadera con el aceite.
- 6
Añadir la harina de arroz revolver si queda muy espeso se puede agregar mas leche (la masa debe ir a la asadera bastante liquida) y cuando la mezcla este sin grumos y homogénea agregar el royal.
- 7
Sacar la asadera ya caliente con el aceite volcar la mezcla y llevar al horno por 20 minutos aproximadamente.
- 8
La pimienta se puede poner en la mezcla del puré primero o agregarlo sobre el fainá pronto aun caliente.
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