Kuah minyeuk/tumis udang khas aceh

arma diana putry
arma diana putry @arma29
Qatar

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramudang
  2. 100 gramkentang
  3. Bumbu halus
  4. 💎 5 siung bawang merah
  5. 💎 3 siung bawang putih
  6. 💎 1 ruas jahe
  7. 💎 7 cabe merah
  8. 💎 3 asam sunti
  9. 💎 2 biji kemiri
  10. 💎 1 sdt ketumbar
  11. 💎 1 sdt adas manis
  12. 💎 1 sdt jintan
  13. 💎 1 sdt kunyit bubuk
  14. Bahan pelengkap :
  15. 🎀 2 batang daun kari
  16. 🎀 1 batang serai
  17. 🎀 2 lembar daun salam
  18. 🎀 1 siung bawang merah utk menumis
  19. 🎀 secukupnya garam
  20. 🎀 secukupnya santan kekentalan sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dan potong kentang sesuai selera, naluri udang dg garam n jeruk nipis supaya bau amis hilang

  2. 2

    Blender bumbu halus

  3. 3

    Tumis bawang merah yg sdh di iris masukkan serai n daun salam tunggu sampai agak kecoklatan masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan udang n kentang.. jgn lupa di aduk dulu supaya bumbu meresap kedalam udang, tambahkan santan.. jangan lupa tambahkan daun kari

  5. 5

    Jgn lupa di aduk sesekali supaya santan tidak pecah.. tunggu sampai matang.. jgn lupa tambahkan garam.. ❤

  6. 6

    Selamat menikmati 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
arma diana putry
pada
Qatar
setiap hari pengen belajar masakan aceh utk suami n anak 😍😻❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa