Panceta fresca al horno

aldocalafa
aldocalafa @aldocalafa
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1Panceta (entre 2 y 3 kg)
  2. 2 cabezasajo
  3. 3cebollas medianas
  4. 2manzanas verdes

Paso a paso

  1. 1

    Limpia la grasa excedente y corta en cuadrados en cuero de la panceta

  2. 2

    Agrégale sal y pimienta a la carne y guárdala en la heladera por un par de horas

  3. 3

    Prepara una fuente para hornos con las cebollas y las manzanas cortadas en gajos y las cabezas de ajos cortadas al medio.

  4. 4

    Precalentar el horno y luego poner a fuego bajo.Poner sobre las verduras la panceta con el cuero hacia arriba. Tapar la bandeja con papel aluminio y cocinar una hora aproximadamente

  5. 5

    Después de una hora; destapar la fuente y dejar una hora más hasta que se dore el cuero. Listo para la mesa. Se puede acompañar con una ensalada fresca de hojas verdes y peras salteadas.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
aldocalafa
aldocalafa @aldocalafa

Comentarios (3)

Julius Cessar Luque
Julius Cessar Luque @cook_4802551
hola ... en ninguna parte encuentro la temperatura que se debe cocinar me podrías decir?

Recetas similares