Pancakes proteici

Patti
Patti @cook_17067853

Pancakes proteici

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Ingredienti

  1. 100 gralbumi;
  2. marmellata di mirtilli per decorare (O marmellata a piacere)
  3. 30 grfarina di riso o integrale o proteine in polvere
  4. 1 pizzicobicarbonato (O mezzo cucchiaino di lievito per dolci)
  5. 1 cucchiainosciroppo d'agave

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Montare a neve le uova e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Mescolare fino a formare una crema.

  2. 2

    Scaldare una pentolina antiaderente con un filo di olio asciugato con lo scottex. Prendere un cucchiaio e versare nella pentolina

  3. 3

    Appena di staccano girare dall'altra parte

  4. 4

    Pronti i pancakes. Possono essere accompagnati da frutta o marmellata bio oppure anche da alimenti salati. Io li ho preferiti con fragole lasciate macerare con un po' di succo di arancia o marmellata di arance fatta da me.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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