Galletitas de avena y coco con nueces

Brisa Bri
Brisa Bri @brisabri

Empecé siguiendo una receta, pero eran bastantes confusas así que creé la mía 🤚

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Ingredientes

  1. 2 tazasAvena instantánea
  2. 1 tazaCoco
  3. 1/4 de tazaLeche descremada
  4. 4Claras de huevo
  5. 2 1/2 cucharadasEdulcorante líquido

Paso a paso

  1. 1

    Para comenzar aceite una placa para horno y la reservé. Procesé la avena para triturarla (es innecesario, pero a mí me gusta).

  2. 2

    Mezclé el coco con la avena procesada. En otro bowl mezclé la leche, los huevos y el edulcorante con tenedor hasta que hizo un poquito de espuma.

  3. 3

    Mezclé hasta que me quedó una masa pegajosa.

  4. 4

    En la fuente hice bolitas con las manos húmedas para que no se me pegue.

  5. 5

    Al terminar las bolitas, aplasté y a algunas les puse nueces. A gusto.

  6. 6

    Y así quedaron! Después de 15 minutos de horno. Son ricas, livianas e ideales para las que estamos a dieta 😂☺️

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Brisa Bri
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