Galletas de avena, coco y almendra
Estas galletas son el resultado de muchas pruebas previas. Esta receta es la definitiva!
No son muy dulces, pero sí muy nutritivas. Si las queréis más dulces, añadid más azúcar a la receta
Espero que os gusten
Galletas de avena, coco y almendra
Estas galletas son el resultado de muchas pruebas previas. Esta receta es la definitiva!
No son muy dulces, pero sí muy nutritivas. Si las queréis más dulces, añadid más azúcar a la receta
Espero que os gusten
Paso a paso
- 1
Pesar y mezclar la harina de avena y la Maizena
- 2
Añadir la mantequilla a temperatura ambiente, pero no derretida
- 3
Pesar e incorporar el azúcar, el coco, la almendra y la levadura
- 4
Añadir los dos huevos
- 5
Y mezclar con la mano hasta que toda la mezcla quede homogénea
- 6
Si os resulta difícil, podéis sacar la masa, y acabarla de amasar en la mesa de la cocina
- 7
Devolverla al recipiente donde la teníamos, cubrirla con film transparente de cocina, y reposar la masa durante una media hora, si tenéis prisa, no es imprescindible.
- 8
Pasado el reposo, formar bolitas de unos 15-20 gr.
A veces, es mejor humedecerse un poco las manos, para que la masa no se pegue al formar las bolitas
- 9
Darle forma a las galletas, aplastándolas con la mano, o con algún utensilio que le dé una bonita forma. En esta ocasión, yo he usado una espátula que tiene unas ranuras simétricas que me gustan
- 10
Colocarlas en la bandeja del horno, con papel de hornear o con una lámina de teflón como la mía y al horno que hemos precalentado previamente a 180°, durante 15 minutos (depende de cada horno)
Estad atent@s porque se doran muy rápido
- 11
Sacar del horno y enfriar en una rejilla.
¡Y ya están!
Espero que os gusten y ¡Buen provecho!
Recetas similares
-
-
Galletas de avena y coco
Galleeeeetasss!!! Receta un poco más saludable de las galletas tradicionales, al cambiar la mantequilla por aceite y disminuir la cantidad, y por la avena. Receta inspirada en una de Alma Obregón, ligeramente modificada en grasa, harinas usadas y azúcar, como es habitual en mi, jeje. Si no sois fans del coco, utilizad aceite de girasol y podéis sustituir el coco rallado por almendra molida. Igualmente podéis añadir frutos secos troceados, como nueces o avellanas, o incorporar una o dos cucharadas de crema de cacahuete (solo cacahuete triturado). Las combinaciones son casi las que se os ocurran, el resultado, delicioso! aromáticas, crujientes en los bordes y tiernas en el centro, cuanto más tiempo de horneado(cuidando que no se quemen), más crujientes quedarán. No me enrollo más, espero que las hagáis y me contéis que os han parecido!
-
Galletas de avena, coco y nueces
La misma mezcla se puede usar para hacer unas barritas y añadirle la fruta que se desee :) ideal para hacer varios y regalarlo a nuestros amigos #amigos, #mes de la amistad
-
-
Galletas de avena, coco y chocolate
Si os apetece unas ricas y saludables galletas de avena, fáciles, energéticas y saciantes. Para tomar en el desayuno, merienda o como tentempié. Podéis cambiar el sirope de ágave por miel, la bebida de almendras por leche y las almendras por otro fruto seco. Con estos ingredientes salen unas 11 galletas grandes. Empezamos.
-
Galletas de avena, coco y almendra (SIN AZÚCAR)
Galletas fáciles de hacer: en 10’ más los 18 del horno, listas!! 🍪🍪
-
-
-
Galletas de avena y almendra
Una galleta saludable y de un sabor genial
-
Galletas de avena y coco
Aquí tenéis unas galletas perfectas para cuando necesitamos algo de energía o nos apetece algo dulce. A mi personalmente me recordaron a los polvorones de Navidad.
-
-
-
Galletas de avena, miel y almendras
El salado de las almendras y la dulzura de la miel resultan ser una perfecta combinación cuando hablamos de estas deliciosas galletas. Podéis echar crema de cacahuete, otros frutos secos... Admite todo tipo de variaciones; eso sí, con todas ganándose el respeto de ser una receta para recordar.
-
Galletas de avena y coco
Sin harina y sin complicaciones, se mezcla todo y listo. Se podrían dar forma ya y hornear pero es mejor dejar que la avena se humedezca con el reposo.
-
Galletas de avena, plátano y coco
http://lacocineranovata.blogspot.com/2018/08/galletas-de-avena-plátano-y-coco.htmlOtra receta de aprovechamiento total: plátanos congelados, avena, coco y pasas, todo lo que tenía en la nevera. Las pasas las he remojado en agua para que estuvieran blanditas ya que estaban en la nevera desde tiempos inmemoriales. El resultado son unas galletas sanas y fáciles. Cada cual que le añada el grado de dulzor que quiera. Yo quería algo bajo en calorías por lo que seguí la receta original y solo le puse 1 cucharada de azúcar moreno.
-
-
Galletas de avena y almendras
Una receta sencilla, basada en otra de Fernando Estudillo en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13926682-galletas-de-avena-y-almendra?invite_token=N5zphjnzsxzDzVp5n2xf1hCt&shared_at=1609513498
-
-
-
-
-
Galletas de avena, cacao y nueces
Galletitas de avena saludables y aptas para diabéticos. #postres #galletas #saludable #avena #fácil #chocolate #cacao #nueces
-
-
Galletas de avena, naranja y coco
Aquí tenéis el vídeo tutorial con el paso a paso 😋😋😋 https://youtu.be/Rks5vNvDv5U
-
Galletas de avena y harina de algarroba
Últimamente nos ha pegado, a mi peque y a mí, por hacer galletas que nos vamos inventando sobre la marcha y estas nos han salido bastante ricas. Son sin azúcar y muy fáciles y rápidas de hacer.
-
Galletas de avena
Nunca he probado unas galletas o dulce mejor que éste, repetí y las escondí. Bajo mi gusto, pues no soy de dulces. ¡ Alucinante ¡. GXL
-
Galletas de avena
#dulces y mas galletas, esta vez con aceite y sirope de arce en vez de mantequilla y azúcar. Esta es la receta básica - puedes cambiar de aroma (vainilla, limón...) y añadir pasas, chips de chocolate, semillas, arándanos, especias (jengibre, canela..) etc. También puedes hacer doble cantidad y guardar la mitad de la masa en film en la nevera unos días. Las galletas caseras son tan fáciles de hacer, y mucho mas sabrosas y sanas que las galletas comerciales.
-
Galletas de avena, nueces y coco sin huevo
Me encantan estas galletas. Se pueden hacer con harina integral o añadirle chocolate, pasas, ralladura de naranja... Como se me acabó la avena en copos, le añadí lo que faltaba (en peso) de cereales tipo Fitness, copos de cereales integrales... El crujiente de estos cereales quedó genial en las galletas.
-
Galletas de avena y cacao
Estas galletas estas buenísimas, esta tarde nos ha dado a mis peques y a mi por hacer galletas y hemos hecho de varias clases, son muy sencillas y a los niños les encanta darles forma y por supuesto después comérselas.
Laura Sanchez-montes Diaz
Más recetas
Comentarios (4)