Galletas de avena y coco sin leche y sin huevo

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 200 gramospatata cocida
  2. 150 gcopos de avena
  3. 50 gramoscoco rallado
  4. 50 gramoschips de chocolate
  5. 100 gramosazúcar mascabado
  6. Para decorar
  7. 50 grChocolate para fundir
  8. Lascas de coco (o almendra laminada)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol la patata y las chafamos con un tenedor, añadimos el resto de ingredientes

  2. 2

    Amasamos hasta conseguir una bola de masa que se pegará las manos ligeramente, reservamos en la nevera 15 minutos para que la avena vaya absorbiendo la humedad

  3. 3

    Con la ayuda de un sacabolas iremos cogiendo porciones, las ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear y con la palma de la mano presionamos hasta crear una galleta redonda

  4. 4

    Horneamos a 180 grados calor arriba y abajo 20 minutos

  5. 5

    Fundimos el chocolate en el microondas en golpes de 30 segundos, yo lo puso en una bolsita y le hice un corte en la punta, iremos haciendo hebras de chocolate encima de las galletas, ponemos unas lascas de coco antes de que el chocolate se gelifique

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Recetas similares