Estofado de pescado: Atún y fletán
mary Ingredientes 100%hallal TODOS @mariam2628
Se puede acompañar con patatas fritas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear los lomos y las colas y especiar 1 hora antes en el frigo
- 2
Picar la cebolla y el diente de ajo, en una cacerola que no sea alta (o sartén cada cual) echar aceite dejar calentar un poco y añadir los tacos de pescado a mitad, poner la cebolla y el ajo, dorar todo junto y rectificar de sal si se considera.
- 3
Echar dos cucharadas de tomate frito y también los guisantes con los champiñones. Rehogar, añadir el azafrán y el vaso de agua. Mover bien y poner las otras dos cucharadas de tomate.
- 4
El fuego tiene que estar lo más bajo posible ya que no es mucha cantidad de agua y se puede quemar. En 10-15 min estará listo (se puede acompañar con patatas fritas, yo esta vez no le puse)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary Ingredientes 100%hallal TODOS le encantará ver cómo quedó.
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