Chè long phụng
Sen quả nhãn táo.
Bao phê, bao bổ.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bạch quả đập vỏ, tách hạt.
- 2
Rửa sạch: hạt sen, bạch quả, nhãn nhục, táo đỏ.
- 3
Nấu sôi 600ml nước. Luộc bạch quả trong 10'.
- 4
Vớt bạch quả để qua nồi áp suất hầm trong 5' với 400ml nước. Nếu hầm bằng nồi thường thì khoảng 20', thử bằng cách xuyên thử bạch quả đã mềm chưa.
- 5
Luộc tiếp hạt sen trong 5'.
- 6
Vớt ra để ráo hạt sen.
- 7
Nấu sôi 1.5 lít nước.
- 8
Cho hạt sen vào hầm trong 5'. Thường xuyên vớt bọt.
- 9
Tắt bếp bên lò nấu bạch quả. Cho phần bạch quả (cả nước hầm) vào nồi hạt sen đang sôi. Nấu thêm 5'.
- 10
Cho tiếp táo đỏ vào nấu trong 5'. Vớt bọt liên tục.
- 11
Cho đường phèn vào nồi. Cho 1 nhúm muối để tăng vị đậm đà. Để 5' tan đường rồi tắt bếp.
- 12
Cho vani vào.
- 13
Cho nhãn nhục đã để ráo nước vào nồi. Khuấy đều.
- 14
Để nguội. Thưởng thức. Ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè Sâm Bổ Lượng Chè Sâm Bổ Lượng
Sâm bổ lượng có nguồn gốc từ Quảng Đông & theo người Hoa di cư sang miền Nam_Việt Nam nên dần dần món ăn này rất phổ biến. Vì đặc tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng rất ưa thích...
-
Chè hạt sen nhãn lồng Chè hạt sen nhãn lồng
Hạt sen có tác dụng rất tốt cho cơ thể kết hợp với nhãn lồng tạo thành món chè bổ dưỡng thơm ngon với vị ngọt thanh mát!
-
Chè Bạch Quả Bổ Lượng Chè Bạch Quả Bổ Lượng
Mình làm món chè này theo nguyên liệu có thể chuẩn bị được... nhà còn gì nấu nấy vì vào mùa dịch này thì khó tìm được đầy đủ nguyên liệu lắm!!Nếu mọi người có nho khô hay bo bo hay củ sen hay củ năng hoặc ko có bạch quả thì thay bạch quả bằng hạt sen cũng được luôn nha... cái gì cũng được miễn bổ lượng là được mọi người nhé... hihiBổ sung năng lượng - chất lượng để đề kháng mạnh chống lại cô vy nhé mọi người!!Chúc mọi người ngon miệng nhé!!❣️❣️❣️
-
SP.0346 - Chè Tam Hoa SP.0346 - Chè Tam Hoa
Mấy nay mất ngủ và khó ngủ nên mua bạch quả và hạt sen mix cùng táo đỏ nấu ăn cho dễ ngủ. Ăn cơm trưa xong là ăn món này thay cho mấy món tráng miệng khác và vừa để dễ ngủ hơn.#bepvang
-
Chè nhãn lồng hạt sen Chè nhãn lồng hạt sen
Thời tiết nóng dần báo hiệu mùa Hè sắp đến, sau mỗi bữa cơm hoặc đơn giản là bữa xế, có chén chè Hạt sen nhãn lồng nóng cho cha mẹ, ông bà uống trà cùng bạn bè hoặc cả nhà sum vầy cuối tuần với ly chè sen lạnh thanh mát, bỗ dưỡng thì hiếm ai nấu nè ha. Thơm ngon, mát lành vừa ăn chè vừa hàn huyên với món ngon tự tay mình làm thì còn gì bằng...#montrangmieng
-
-
Lệ Đào Hoa- Chè Dưỡng Nhan Lệ Đào Hoa- Chè Dưỡng Nhan
Nhựa đào có chứa Collagen, galactose,amino axit... Có tác dụng làm sạch máu, giảm mỡ máu,kiểm soát cân nặng, giảm cholesterol,giải toả căng thẳng, tốt cho tiêu hóa làm đẹp da, ngừa nếp nhăn, ngăn ngừa lão hoá!
-
Chè sen hạt sen long nhãn Chè sen hạt sen long nhãn
Do m hơi bị lười nên nấu long nhãn khô, nhãn tươi thì chỉ lác đác vài quả lấy màu mè :)) . Với công thức nấu này có thể có chè sen ăn quanh năm mà không cần chờ chính vụ.#15ngaychay
-
Chè khúc bạch nhãn lồng hạt sen táo đỏ Chè khúc bạch nhãn lồng hạt sen táo đỏ
Món ăn kết hợp giữa hiện đại và cổ điển. Giữa vị béo béo thơm ngậy của khúc bạch với vị ngọt thanh nhẹ nhàng của long nhãn hạt sen và cộng thêm vị ngọt tự nhiên từ táo đỏ. Sẽ là món giải nhiệt tuyệt vời cho bạn và gia đình
-
Tuần 16: Chè hạt sen long nhãn táo đỏ Tuần 16: Chè hạt sen long nhãn táo đỏ
Món chè này có tác dụng bổ tâm, an thần, cách nấu lại rất đơn giản, mỗi lần nấu chỉ mất 15-20' là cả nhà có món chè vừa ngon, lại bổ dưỡng.#bepvang
-
Chè sen long nhãn Chè sen long nhãn
Có vô vàn các món chè ngon từ hạt sen tươi, nhưng với mình thì chè sen long nhãn vẫn luôn số 1👍#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)