Pastel de quinoa y vegetales
Natalia Collado @cook_15689465
Se siente el sabor de todos los ingredientes
Pastel de quinoa y vegetales
Se siente el sabor de todos los ingredientes
Paso a paso
- 1
Primero cocinamos la quinoa. Con un colador chico la remojamos, la enjuagamos durante unos minutos (5 aprox) Luego la hervimos, 10 minutos en 1/2 litro de agua con sal.
- 2
Cortamos la cebolla y el ajo en pequeños trozos para su mejor cocción. Lo ponemos a freír en una sartén con un poquito de aceite.
- 3
Las zanahorias las rallamos y las añadimos al sartén. Durante unos minutos revolvemos el contenido.
- 4
La espinaca, la lavamos y las hojas enteras las agregamos al sartén. Dejamos 8 minutos cocinarse.
- 5
Batimos dos huevos en un vaso o taza y se los agregamos al sartén. Podemos condimentar con pimienta blanca
- 6
Mezclamos el contenido del sartén con la quinoa
- 7
Al servir agregamos queso rallado por arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Collado le encantará ver cómo quedó.
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