Pizzas caseras🍕

En un bol colocar el cubo de levadura con un poco agua (yo lo hago con agua fría y es lo mismo), disolverla y agregar un chorro de aceite a ojo. Luego incorporar la harina de a poco, y en la harina sin que toque la levadura poner la sal. Incorporar de poco, e ir agregando el resto del agua y la harina hasta formar una masa uniforme

Dejar levar 40' en un lugar calentito, yo la pongo cerca de horno que ya lo tengo encendido a máximo.

Mientras leva la masa, preparo la salsa. Rehogamos la cebolla picada con el ajo también picado con un poquito de sal. Cuando esté transparente ponemos la lata de tomate y luego los condimentos (el orégano, ají molido y pimienta).

La dejo hervir. Y luego la saco del fuego y agregó unas hojitas de albahaca.

Pasados los 40 minutos. La masa levada, la amasamos un poco con harina en la mesada, y la separamos en 4 bollos. Los estiramos con palote y lo colocamos en una pizzera aceitada.

Le colocamos la salsa y la dejamos levar nuevamente unos 10'. Y al horno por 10' 15.

Agregar muzzarella o queso fresco y al horno 5'. Y listo a disfrutarrrr🍕🍕😊