Albóndigas rápidas y fáciles

Jenny_Ccs
Jenny_Ccs @jenny_ccs
Caracas - Venezuela

No necesita pan ni leche...

Albóndigas rápidas y fáciles

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Ingredientes

4 a 8 raciones
  1. Para las albóndigas
  2. 1 kilopulpa negra molida
  3. 3huevos
  4. al gustoSal, pimienta y ajo en polvo
  5. Para la salsa
  6. 1tomate
  7. 300 mlpasta de tomate
  8. 1 cucharaditaajo
  9. 1/4de pimentón
  10. 1cebolla
  11. 1ají dulce/picante
  12. 300 mlagua
  13. al gustoSal, pimienta, salsa inglesa, comino, albahaca y romero

Paso a paso

  1. 1

    Agrego los 3 huevos a la carne molida y sazono con sal, pimienta y ajo... mezclo bien. Voy formando bolitas de unos 3 ctms de diámetro y las coloco en una sartén engrasada a fuego bajo para que vayan dorando.

  2. 2

    En la licuadora mezclo tomate, pasta de tomate, cebolla, pimentón, ajo, ají y agua.

  3. 3

    Volteo las bolitas de carne, dejo dorar un par de minutos y agrego la salsa licuada. Sazono con sal, pimienta, salsa inglesa, comino, albahaca y romero. Tapo a fuego lento y dejo cocinar por al menos 15 minutos.

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Cocinar hoy
Jenny_Ccs
Jenny_Ccs @jenny_ccs
Caracas - Venezuela
#Foodie experta de calle, pero tengo 2 manos izquierdas (sin pulgares) para la cocina... si yo puedo cocinar, cualquiera puede! #SanCookpadTeAyuda
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