Donas o churros de colombia

Cristina Giraldo
Cristina Giraldo @cook_17202715
Alicante

Con chocolate frío 😋😋

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Ingredientes

1 hora y media
15 porciones
  1. 400 gramosharina
  2. 2huevos
  3. 15 gramoslevadura seca
  4. 80 gramosazúcar
  5. 10 gramossal, 250 mililitros de agua

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Se coloca la harina en forma de volcán y se le incorporan los demás ingredientes suavemente sin echar aún el agua luego de tener todo junto se le va agregando el agua y amasando tratando de que no quede muy mojado no necesariamente necesitaría toda el agua, trata de calcular que la masa no quede pegajosa y se deje manejar, luego de un amasado consistente se coloca la masa en un bol y se deja reposar por aproximada una hora con un paño o servilleta de cocina, pasada la hora sacas tú masa.

  2. 2

    Ya estará crecida un poco, la colocas con un poco de harina y con un rodillo la vas extendiendo suave para luego con un vaso o un molde redondo le das la forma y lo colocas en una lata por lo menos 20 minutos para que crezca un poco más y luego puedes calentar aceite para freír o las puedes hornear, si vas a hornearlas brillarás con clara de huevo, paso final puedes espolvorearlas con azúcar o echarles chocolate o lo que prefieras. Pruébalas, te gustarán.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Qué buenísimos recuerdos me traen de cuando estuve en Honduras, donde también los hacían así las chicas que vivían conmigo. Muchas gracias por compartir esta magnífica receta!!!

Escrita por

Cristina Giraldo
Cristina Giraldo @cook_17202715
Alicante
me encanta la cocina y aprender mucho
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