Lentejas
Paso a paso
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Holaaaa grupo! Primero dejamos reposar las lentejas el día anterior (yo las dejé reposando dos días.)
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Luego hacemos un sofrito con el zapallo cortado en cubos, las zanahorias y la taza de lentejas (le agregamos aliños a gusto, use paprika, sal y aceite.)
- 3
Luego agregamos el agua hervida eso si es a gusto! Depende si la quieren aguadas o espesas yo las hice 50/50 por ende puse 3 tazas de agua (por 20 minutos a fuego medio.)
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Mientas en un sartén freímos la carne con sal y zanahoria
- 5
Una vez lista la carne la incorporamos a la olla de lentejas y dejamos reposar 5 minutos.
- 6
(El arroz es opcional, yo tenía de antes entonces le puse dos cucharadas de arroz cocido cuando tuve todo listo y cocido.)
- 7
Las lentejas están listas para comer! Ñaaaami
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Bartoluco -
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