Lentejas

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Petri Martin
Petri Martin @cook_20208274
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Ingredientes

cuatro
  1. 400-500 glentejas pardina (lentejas pequeñas)
  2. 4rabitos de cerdo
  3. 6-8 trocitoschorizo
  4. 1 puntajamón
  5. 1hueso de espinazo
  6. 1 cucharadapimiento choricero
  7. 1/2cebolla
  8. 2 dientesajo
  9. 1/2pimiento
  10. 1tomate
  11. 1/2calabacín
  12. 1zanahoria
  13. 2 hojaslaurel
  14. 1 cucharadapimentón
  15. Sal
  16. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Echar las lentejas en agua unas 5 o 6 horas.

  2. 2

    En la olla exprés (yo tengo la súper rápida), echar todo menos las lentejas. La verdura la echo entera para luego triturar.

  3. 3

    Lo dejo unos 15 minutos en la olla cerrada.

  4. 4

    Una vez cocido sacamos la cebolla, los ajos, la zanahoria, el tomate, el calabacín, el pimiento y lo trituramos.

  5. 5

    Listas para comer.

  6. 6

    A continuación echamos en la olla las verduras trituradas y las lentejas, cerramos la olla y la dejamos unos 7 minutos.

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