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Ingredientes

  1. 3patatas
  2. 1pimiento rojo
  3. 2zanahorias
  4. 6 u 8 ajos
  5. 1tomate maduro
  6. 1 hojalaurel
  7. unasrodajas de chorizo
  8. costilla troceada
  9. lentejas
  10. arroz
  11. agua sal colorante aceite

Paso a paso

  1. 1

    Todo en crudo, pelamos y troceamos patatas, zanahorias, pimiento, tomate. Y los ajos, y el chorizo, la costilla, la hoja laurel, lentejas (unos 6 puñados) y cubrimos todo de agua (pero no excesivamente)

  2. 2

    Cuando esté hirviendo se echa un poco de aceite, sal y colorante. Y un ratito mas tarde, cuando ya tengo un poco de color el agua, se echan un par de puñados de arroz

  3. 3

    Si falta agua, se añade (tienen que quedar caldositas) siempre es mejor añadir poco a poco, que no pasarte de primeras echándole mucha agua (este consejo es para todo, por ejemplo a la hora de salar...)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Mer Azara
Mer Azara @cook_5705846
Habré hecho esta receta 30 veces! A mi pareja le encantan. Gracias!!

Escrita por

Juani
Juani @cook_2603243
BCN
cuinanijua
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