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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 kgpapas
  2. 4huevos
  3. 1 tazaharina leudante
  4. 1 pizcaprovenzal
  5. sal y pimienta a gusto
  6. 100 grqueso en barra(opcional)
  7. 100 grjamón cocido (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las papas en cuadraditos y le damos un pequeño hervor (que no se conciben al todo)

  2. 2

    A parte batimos los huevos con la sal el provenzal y vamos añadiendo de poco la harina,si hace falta colocamos un poquito de agua

  3. 3

    Colamos bien las papas y mezclamos con la preparación anterior

  4. 4

    Colocamos la preparación en una plancha cuadrada o sartén previamente aceitada y dejamos cocinar a fuego me dio para que no se pegue

  5. 5

    Damos vuelta y al finalizar añadimos la paleta y el queso y lista para servir con una rica ensalada!!!!

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Comentarios (2)

Escrita por

andreavillalba715
andreavillalba715 @andreavillalba07

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