Μπράουνις... Με ένα μυστικό 😊💕

Olga Poumpouridou
Olga Poumpouridou @cook_15212916
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2αυγά μέτρια
  2. 130 γρζάχαρη
  3. 150 γρσοκολάτα ή κουβερτούρα ή γάλακτος ή και τις δύο
  4. 50 γρβούτυρο
  5. 40 γρηλιέλαιο
  6. 30 γρκακάο
  7. 200 γρκαλοκυθακι
  8. 1/2 κουτ γλαλάτι
  9. 1/2 κ γλσόδα
  10. Βανίλια
  11. 130 γραλεύρι
  12. Για την επικάλυψη
  13. 60 γργάλα (η κρ γάλακτος)
  14. 60 γρζάχαρη
  15. 20 γρκακάο
  16. 30 γρβούτυρο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε σε κατσαρολακι την σοκολάτα μαζί με το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει ανακατεύοντας συνέχεια.

  2. 2

    Με σύρμα ανακατεύουμε καλά τα αυγα με την ζάχαρη και προσθέτουμε το αλάτι.

  3. 3

    Κοσκινιζουμε μέσα στα αυγά το αλεύρι μαζι με το κακάο και την σοδα. Ανακατεύουμε καλα.

  4. 4

    Τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη το κολοκυθάκι και το προσθέτουμε στο μίγμα. (δεν το στιβουμε) Ανακατεύουμε.

  5. 5

    Ρίχνουμε μέσα και την λιωμένη σοκολάτα και.. Έτοιμο! "

  6. 6

    Μέσα φόρμα περίπου 23, 24 εκ στρώνουμε λαδόκολλα (για να βγει και εύκολα μετά που θα ψηθει) και ριχνουμε το μίγμα.

  7. 7

    Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30 λ περίπου. Το βγάζουμε και αφήνουμε μα κρυώσει.

  8. 8

    Σε ένα κατσαρολακι βάζουμε το γάλα, το κακάο, την ζάχαρη και το βούτυρο σε μέτρια φωτιά το αφήνουμε να πάρει βράση για 1 λεπτο περίπου. Ανακατεύουμε βέβαια όλη την ώρα. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει αν θέλουμε να μείνει πάνω χωρίς να τρέχει, σαν κρέμα δλδ. Και οταν κρυωσουν και τα δύο στρώνουμε από πάνω. (Εγώ ήμουν λίγο ανιπομονη και μου "έτρεξε" λίγο.) 🙂Έτοιμο! Πανεύκολο και νοστιμότατο!! 😊 Δοκιμάστε το!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Olga Poumpouridou
Olga Poumpouridou @cook_15212916
στις

Σχόλια (8)

Amalia Giannouli/Zekiou
Amalia Giannouli/Zekiou @cook_15953528
Με παραξενεψε το κολοκυθακι!Σαν γευση το καταλαβαινεις μεσα στο γλυκο?θελω να το δοκιμασω αλλα φοβαμαι μηπως δεν αρεσει στα παιδια.

Παρόμοιες συνταγές