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Ingredientes

+7 personas
  1. 2 kgtrozado (o pata y muslo)
  2. 3 kgpapas
  3. 1cebolla grande
  4. 1ají morrón grande
  5. c/nAceite
  6. 2 hojaslaurel
  7. c/nSal
  8. 1/2 litroagua
  9. A gustoCondimentos(adobo, orégano, provenzal,
  10. 1 cubitode Caldito(ca rne o verdura) o medio de cadat uno

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos un poco de aceite en la olla a calentar y agregamos el laurel cortamos en juliana la cebolla y el ají morrón y ponemos en la olla con el caldito dejamos rehogar hasta transparentar la cebolla

  2. 2

    Limpiamos el pollo y si es grande cortamos para igualar porciones una vez que la cebolla y. El ají este apunto ponemos el pollo tapamos y dejamos, ir mirando y mezclando hasta que el pollo este medio cocido

  3. 3

    Mientras pelamos y cortamos las papas en rodajas el tamaño de un dedo de ancho

  4. 4

    Cuando este medio.cocido condimentamos y salamos y agregamos el agua que quede a medio tapar el pollo y volcamos las papas

  5. 5

    Dejamos siempre tapado para que se cocinen las papas cada 2 minutos vamos mezclando (no revolviendo o se rompen las papas) vamos controlando pinchando las papas hasta que este bien blanda y listo servimos buen provecho 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alejandra
Alejandra @Alecook_7736084
Buenos Aires Bernal O
35 años me gusta cocinar y no soy chef me gusta experimentar con todas las recetas y hacer de todas una cocino solo para mis familiares ❤ y comparto lo que hago
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