Puré de patatas con queso y tropezones

Esta receta es ideal para acompañar muchos platos, pero sola con queso gratinado, también está bien rica. En mi caso, solo tenía queso havarti que es el que he usado, pero si tienes mozzarella mucho mejor para fundir.

Una receta light para preparar para lo que nos espera estos días

Delicioso puré de patata casero con queso y un toque de nuez moscada, ideal para guarnición con carnes o pescados.Las patatas se comen muchísimo en Inglaterra hechas de mil formas - asadas, fritas, hervidas, en su piel y como puré de patatas. Es tan común allí como comer con pan aquí. Cuando llegué a España hace ya 26 años y vi que aquí se vendía puré de patata en sobre, no me lo podía creer - me pareció rarísimo con lo fácil y barato que es hacer un rico puré con patatas de verdad!

🥔🧀🥛🌱🧈A primera vista esta receta parece muy sosa, pero tenía coles y había que gastarlas, la solución ha sido el trozo de queso azul, le ha dado el puntito que necesitaba.

Esta receta la inventé y me salió muy buena

Es una receta que aparentemente es muy fácil de realizar y realmente es así pero como en todas las recetas cada uno tiene sus truquillos, con ésta fórmula sale delicioso, podemos o no gratinar lo dejo al gusto de cada uno.

PARA ESTE PURE PODEIS UTILIZAR CUALQUIER TIPO DE QUESO, QUEDA MUY BUENO CON UN QUESO DE NATA FUERTE O UN CAMEMBERT, YO USO ESE PORQUE ES EL QUE ME GUSTA A MI. ES IDEAL PARA ACOMPAÑAR CARNES EN SALSA

Un acompañamiento ideal para carnes de caza.

El puré de patatas es muy popular en las cocinas del norte de Europa,En la cocina alemana es muy frecuente ver platos con acompañamiento de puré de patatas, la frecuencia es igual por el norte que por el sur de este país.En la cocina española no existen muchos ejemplos debido a que en el norte se prefiere tomar la patata cocida antes que en puré (como los cachelos de Galicia), y en el sur no es frecuente acompañar los platos con puré de patatas ya que la patata se suele comer cocida y aliñada junto con cebolla, pimiento y melva en aceite (las famosas patatas aliñás), lo más similar al puré son las patatas revolconas, que son patatas cocidas a las que se les añade pimentón y que les proporciona un color rojo similar al de la carne, y se sirven amontonadas en un plato, y coronadas de torreznos.Yo he decidido darles un toque alegre y crujiente que lo da la almendra picada y que ha sido un acierto.

Una receta fácil, imprescindible para muchas recetas y un buen acompañante para carnes. Cuando me pongo a hacerlo, siempre prefiero cocinar de más para tener durante la semana. Las patatas que suelo usar son rojas o mona lisa, pero podéis utilizar las que más os guste. Os dejo por aquí como lo preparo.

Pocas ganas de cocinar y muchas de aprovechar cosas sueltas

¿Un puré amarillo? Riquisimo con curcuma me encanta.

#familiar #mitruco

Hace unos años probé el queso gamonedo en Asturias y me encantó, tiene un sabor bien potente que combina a las mil maravillas con la patata y la coliflor, dándole un sabor y una textura muy especial a este puré.

El puré de patatas es un plato elaborado con patatas cocidas y después molidas y se considera en casi todas las cocinas como un plato para acompañar carnes o pescados.Tiene su origen en los cocineros romanos de julio Cesar, ideado para alimentar a miles de legionarios y centuriones romanos.

Un puré de patatas para comer solo o acompañar con un pulpo a la gallega por ejemplo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

El acompañamiento ideal para cualquier plato de carne o pescado.

#calendario2025

🥔🥚🥛🧈Es muy sencillo, seguro que lo has hecho muchísimas veces, pero necesita un toque para que sea un plato exquisito.#revistacookpad

Hay mil maneras de hacer este plato. Una de las mejores es del chef con más estrellas Michelin de la historia, Robuchon. Ésta por eso, es mi manera.

#patata

Receta súper fácil. Espero que os guste