Puré de patatas trufado

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un acompañamiento ideal para carnes de caza.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 700 grspatatas
  2. 4 cucharadasmantequilla
  3. 6 cucharadascrema de leche para cocinar
  4. 6 cucharadasleche
  5. 1trufa negra
  6. Sal
  7. nuez moscada molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar las patatas y cocer en agua con sal hasta que estén tiernas. Colar y aplastar, yo prefiero hacerlo con un tenedor porque queda más rústico y casero. Volver a colocar en la olla y añadir el resto de los ingredientes incluida la trufa rallada. Batir bien y servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
QUE DELICIA CUQUITA, YA QUISIERA PROBAR ESE PURÉ TRUFADO. FELIZ AÑO y FELICES REYES, JEJE A PONER LOS ZAPATITOS, BESOTESSSSS :)

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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