Guiso sin peros
Un guicito de hígado de pollos como para almorzar con ganas y pan exclusivo!!!
Guiso sin peros
Un guicito de hígado de pollos como para almorzar con ganas y pan exclusivo!!!
Paso a paso
- 1
Pelamos, cortamos y doramos un poco a la cebolla, luego agregamos a los hígados.
- 2
Mientras sin pelar cortamos a gusto a l zanauria y la chiviría, también a los ajíes.............
- 3
Agregamos los ajíes, revolvemos y tapamos, después de un par de min. agregamos lo cortado, y comenzamos con el pelau y procesado de las papas...........
- 4
Que iran inmediatamente a parar en el sartén, ahora nos acordamos de que nos olvidamos del ajo, saí que lo procesamos y zampamos junto con quzás 1dl de agua caliente, tapamos y después de 10-12min. apagamos el fuego.
- 5
Después de una media hora está aún calentito y se lo puede comer sin quemarse, el agua se la agregamos con las gotas de salsa de soja, que son pura y exclusivamente para poder mojar el pan, a la hora de almorzar. Buen provecho
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