Guiso de puerros

Juliet's Sweet Creations
Juliet's Sweet Creations @Julietssweet
Barcelona

Receta rápida y fácil con puerros. Combina genial con cualquier tipo de carne.

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Ingredientes

30 min
2-3 raciones
  1. 1puerro
  2. 2zanahorias medianas
  3. 1cebolla
  4. 1/3 tazaarroz blanco
  5. 1sopera cucharada sopera tomate concentrado
  6. 4 cucharadas soperastomate triturado
  7. 1/2guindilla picante (opcional)
  8. 2-3 tazasagua
  9. 1 cucharaditaazúcar
  10. Sal, pimienta, pimentón rojo, pimentón picante, ajedrea (al gusto)
  11. 1/2limón
  12. Aceite

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picamos las verduras. Yo he usado cebolla morada pero podéis usar cualquier otro tipo.

  2. 2

    Con un chorrito de aceite sofreímos la cebolla junto con la zanahoria y el puerro.

  3. 3

    Añadimos 1 cucharada de tomate concentrado y 4 de tomate triturado. Añadimos las especias al gusto (sal, pimienta negra, pimentón rojo, pimentón picante y ajedrea). Yo también he añadido 1 cucharadita de azúcar.

  4. 4

    Añadimos el arroz junto con el agua (yo añado unas 2 tazas y media, si hace falta podéis añadir más).
    Añadimos guindilla picante (opcional). Dejamos a fuego medio unos 15-20 min hasta que el arroz esté listo.

  5. 5

    Retiramos del fuego una vez listo y entonces añadimos medio limón.

  6. 6

    Yo lo he acompañado con ternera.
    ¡Que aproveche! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juliet's Sweet Creations
Barcelona
Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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