Caldo caldo caldo, voglia di qualcosa di fresco con il gusto dell'Estate ma che sia dolce, senza dover usare il forno....🤔La cheesecake fredda è il dolce estivo per eccellenza, ma se in più ha il sapore e i colori dell'Anguria è il dolce perfetto per stupire i vostri ospiti durante le merende o le cene d'Estate 🍉Un croccante guscio verde che racchiude una dolce crema di formaggio bianca ricoperta da una freschissima gelee di Anguria.... mmmm rimarranno tutti a bocca aperta 😋La mia Estate è iniziata alla grande, e la vostra? 🏖#dispensadiluglio #ilovecookingathome #cheesecake #anguria #estate #ricetteestive

La cheesecake come tutti sanno è un dolce tipico della tradizione anglosassone anche se ormai è diffusissimo in tutto il mondo. Meno note però sono le sue origini. Si parla per la prima volta di torta al formaggio nell' Antica Grecia, quando questo dolce veniva preparato come pasto energizzante per gli atleti durante le olimpiadi. Oggi una delle versioni più famose di questo dolce è la New York cheesecake, in cui la crema al formaggio è arricchita dalle uova e viene cotta al forno. Molto più diffuse sono quelle senza cottura che si possono realizzare nelle varianti più fantasiose. Quella che vi preparo oggi è una cheesecake senza cottura, senza glutine e dal sapore molto fresco ed estivo. Il lime ed il basilico si sposano perfettamente in un connubio da provare assolutamente. #ilmiolibrolemiericette

Amo le CHEESE cake sono laboriose , ma il risultato finale e’ il più bel regalo..... per i nostri cari. Leggera e super spumosa con una base di biscotti e un dolcissimo gelee’ alle more...#Cheesecake#ricotta#cooksnap@cookmik11469#dispensadisettembre#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Con il caldo dei giorni passati accedere il forno per una torta era un'idea da scartare. Così per il pranzo di domenica una bella cheesecake fredda dal gusto esotico è stata la scelta migliore e molto apprezzata 🥥😋

Una cheesecake tutta italiana! La ricotta sostituisce il formaggio spalmabile classico, rendendola più leggera e cremosa e l'amarena con la sua dolcezza completa perfettamente questo dolce.

Questa cheesecake è davvero fenomenale! Un dolce senza cottura, adatto per le giornate estive e la ganache ai frutti rossi e cioccolato bianco le dona quel tocco in più che non vi deluderà!

#ilmondonelpiatto #senzaglutine 🇯🇵Anche detta Japanese Cotton Cheesecake, ci sono diverse versioni, una di loro con soli 3 ingradienti. In ogni caso una torta soffice come una nuvola, da qui il nome, delicata e che si scioglie in bocca, una sorta di mix tra una cheesecake e un soufflé. Assolutamente da provare!!

Un dolce fresco preparato con una base di frolla montata, un soffice strato di panna cotta e per finire gustose ciliegie. Ho utilizzato uno stampo da 20 cm. Si conserva bene in frigo per massimo 3 giorni.

Ho realizzato questa cheesecake per mia sorella che il 28 Gennaio ha compiuto gli anni. Spero vi piaccia.🥰 #calendariogennaio

Buongiorno a tutti!Oggi abbiamo avuto una splendida opportunità, abbiamo avuto l'occasione di preparare una favolosa CheeseCake Solidale con gli ingredienti di FairTrade.FairTrade si occupa di prodotti equo-solidali, cercando di proporre prodotti di qualità e preparati senza lo sfruttamento dei lavoratori e cercando di rispettare la natura e le persone.Oggi per la nostra cheesecake abbiamo usato molti prodotti fairtrade, dai biscotti per la base, ai cioccolati per la crema sino al caffè per lo strato intermedio.Per dare ancora più importanza a questa ricetta i prodotti "freschi" sono di produttori locali e, anche in questo caso, rispettosi della natura e del prodotto. In questo caso la ricotta e il formaggio spalmabile, il burro e il latte sono di un produttore della nostra zona, prodotti di altissima qualità e sempre freschissimi!L'unico prodotto che esula da questa "filosofia" è la gelatina.Il risultato è davvero strepitoso, un mix di sapori e di gusti ottimi, un cheesecake davvero facile, veloce e piena di gusto.Il mix tra il cioccolato fondente e il cioccolato bianco è perfettamente bilanciato, e il caffè dona alla nostra cheesecake una nota "amara" che rende il dolce perfetto!Grazie ancora ai ragazzi di FairTrade e agli amici di Cookpad per questa fantastica occasione, speriamo che il dolce sia di vostro gradimento!Ora aspettiamo le vostre torte!Alla prossima ricetta!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#fairtrade#iocucunosostenibile#iocucinosolidale

PassifloraPassiflora caerulea, è una pianta erbacea originaria della regione andina compresa tra Bolivia e Venezuela che produce la granadilla, considerato il migliore tra i frutti da mangiare freschi tra le Passifloraceae.In italiano è noto come frutto della passione o, in alternativa, granadiglia o maracuja, dal tupí mara kuya, o dal guaraní mburucuyà.Ottimo ingrediente per preparare cocktail, sorbetti, creme , e marmellate.Oggi ho preparato un gelee da utilizzare per la prima colazione o sui formaggi o su dessert e gelati o come copertura per cheesecake....insomma in poco tempo potrete preparare una ricetta super golosa..... E conservare in frigorifero per qualche giorno se non la finirete prima😉👍...#gelee'#passiflora#fruttodellapassione#giocoestate#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

La mousse al cioccolato bianco è un dessert dal gusto molto delicato con un cuore morbido al kiwi. Si può farcire e guarnire in diversi modi, utilizzando frutta a piacere. È un dolce al cucchiaio di grande effetto che vi darà grandi soddisfazioni!