清蒸蘆筍

#有肉有菜適合夏天的清蒸料理蘆筍清脆 鮮仁鮮甜 醬汁爽口簡易的烹調 快速美味上桌料理小撇步～水滾再放入 大火快蒸蘆筍才久蒸 口感才鮮脆Sandra 宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

瓢瓜 (台語：ㄅㄨˊ啊)，屬葫蘆科，別名匏瓜、瓢瓜、瓠瓜、蒲 瓜、葫蘆、蒲仔、匏仔、其外表有層細細的茸毛。而夏天是瓢瓜果的盛產季節，便宜又美味，在炎炎夏日沒胃口時，是清爽開胃的好食材，而且料理變化多，無論快 炒、涼拌、清蒸、煮湯都適合。訣竅提示※ 假如是用蒸龍來蒸，水沸騰後開始計時20分鐘即可。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/424713704粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

#營養健康吃用蒸的方式減少油煙，多吃十字花科的花椰菜，有益健康！

黑貓先生送來了一個小箱子，打開後發現是老爺超愛的帶殼玉米筍，不馬上煮就可惜了，越是新鮮越甜美。小心翼翼地把玉米筍的殼拆除，露出來的是好品質的玉米筍，每根都好美啊！食材好，簡單料理就可以很好吃，於是淋上少許的醬油，放入電鍋中蒸，底下順便一起煮飯，是我快速的懶人料理，而且甜味都保留住了。 我是個不愛吃玉米的人，玉米筍被我歸在玉米同類，這盤不是我的菜，問了老爺好不好吃？他叫我夾一個試試看，吃了一小口後換他反問我，我說分辨不出好不好吃，因為本來就不愛嘛！他說，很甜、很好吃。帶殼的玉米筍耐放，不過仍建議趁新鮮趕快吃掉，才不會可惜了它的甜味。 這回用的醬油很甘甜不死鹹，直接用它來調味就足夠，不過如果你的醬油不是如此，可要斟酌用量，或者是加一點味霖調味亦可。訣竅提示※各家醬油鹹度不一，可斟酌用量，或是加入少許的味霖調味。 歡迎加入我的粉絲頁：美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534/

#食譜賓果

來自挪威北海的純淨養殖鮭魚，鮮搾75分鐘裝瓶的鮮榨鮭魚油。跟一般油比起來，雖然同樣是油脂，但鮭魚油富含完整健康的Omega-3脂肪酸，多吃不但不會阻塞血管，反而有益身體健康哦。全球第一瓶可供烹調的料理油，因為不經氧化高溫的破壞，可以直接品嚐到鮭魚的鮮美氣息。今天決定用於海鮮料理上ˊ讓這道清蒸魚鮮上加鮮~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

綠竹筍盛產時，簡單水煮後，用干貝提味，筍片爽口，湯頭清甜，是許多餐廳的限定料理，幸運的我們有自家栽種的熟人，總是在市面未鋪貨前，就能在第一時間享用美食。#全球烹飪#乾干貝

一份對漁村子弟的期許,一份對大海的執著,就是要把大海的新鮮味道傳給我們的好朋友~訣竅提示1.若用電鍋,請加入一杯水(開水),因生水中有含氯,電鍋為密封,對食物較不好.2.若用瓦斯請先將水煮沸,放入鱈魚,再大火蒸10分鐘即可哦~

好友釣獲的魚

不必太多花巧，就能蒸出鮮甜美味的筍殼魚。

質地細嫩無鱗片簡單清蒸保鮮甜魚肉不多粗刺骨滋味可媲美白鯧

【女人最天然的保養品，莫過於澎湖石斑魚的膠質】，肉質鮮甜、 魚皮膠質Q彈 。依加拿大政府建議，成年人需每天攝取1.2-1.6g的Omega-3不飽和脂肪酸。石斑魚含豐富的蛋白質、鈣、硒、膠質、OMEGA-3脂肪酸等營養素，能降低膽固醇、活化腦細胞、預防心血管疾病。EPA與DHA，可阻止血液凝結、減少血管收縮及降低三酸甘油酯等。對心臟血管有益，且EPA對血管壁的壁內層細胞有調節之作用，是抗血管硬化。訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts 聯絡：許惠茹(豆豆) 聯絡電話：0935363948 LINE：dodohome1024 信箱：dodohome1024@gmail.com 如有大家需要可寫信或打電話給我，謝謝！