Pan tomate al minuto

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

El pan tomate rápido es una opción a tener en cuenta cuando no tenemos tiempo o estamos agotados, con la calor del verano.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 3tomates medianos
  2. 16 rebanadaspan
  3. 4Boquerones en vinagre
  4. 50 gsal
  5. 15 claceite de oliva
  6. 50 gajo en polvo
  7. 50 gpimienta

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Se parten los tomates por la mitad y se rallan en un taper hondo con el rallador de mano, hasta que solo quede la piel del tomate. Una vez terminado se añade la sal, el aceite, la pimienta y el ajo en polvo y se remueve con la cucharilla para que quede mezclado.

  2. 2

    En el plato de servir se ponen ocho rebanadas y con la cucharita se coge y deposita un poquito de preparado, se unta con la base de la cucharita una por una. Después se ponen ocho más encima. Se termina a no ser que queráis hacer más pisos de rebanadas. Si es sobra preparado se guarda en un taper a la nevera. Para hacer más pan tomate o también lo podéis tirar por encima de la ensalada. Se pueden decorar con 2 boquerones en vinagre por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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