Tarta de papa y puerro

Miquele
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Italia

Una linda manera de usar puerros de la huerta

Tarta de papa y puerro

Una linda manera de usar puerros de la huerta

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Ingredientes

15+30 minutos
  1. 5puerros chicos
  2. 1/2papa grande
  3. 3huevos
  4. Pasas
  5. Pan rallado/rebozador de avena
  6. Aceite
  7. Sal

Paso a paso

15+30 minutos
  1. 1

    Pelar media papa y cortarla finita en cuadraditos, saltear con sal y poco aceite

  2. 2

    Limpiar los puerros, cortarlos en rodajas y saltearlos con sal y una gota de aceite

  3. 3

    Batir los 3 huevos para que aireen, salar y unir papas y puerros

  4. 4

    Poner aceite y pan rallado/avena en el fondo de una fuente de horno, encima el compuesto principal

  5. 5

    Decorar con pasas (integrar!!) y hornear a 180°C por 30-40'

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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