Carne esmechada de concha de plátano una delicia para el paladar

Edwin Peinado
Edwin Peinado @cook_4681419
caracas

La creatividad de un cocinero te lleva a experimentar cosas para agradar a tus comensales

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Ingredientes

30 minutos
  1. 500 gramosconcha de plátano
  2. 1pimentón verde
  3. 1cebolla blanca
  4. 2ajíes dulces
  5. 1tomate maduro
  6. 3 dientesajo
  7. 250 gramospasta de tomate
  8. 1/4aceite
  9. al gustoSal, pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos las conchas de plátano y luego le damos cocción al rededor de 1 hora para que ablandar las conchas.

  2. 2

    Colocamos todos los vegetales para el sofrito con un toque de aceite y luego añadimos las concha de plátano para guisarla.

  3. 3

    Luego de 30 minutos tenemos una carne esmechada con concha de plátano deliciosa y muy saludable a degustar.

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Edwin Peinado
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Mi objetivo es dar a conocer nuestra cultura gastronómica utilizando pasión, dedicación, mi talento y el amor por lo que hago el cocinero expresa sus sentimientos en lo que cocina.
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