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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 3zanahorias
  2. 3huevos
  3. 1 cucharadalevadura en polvo
  4. 3 cucharadasaceite de maiz alto oleico
  5. 2yogures 0% de 125 gr (pueden ser de limón o vainilla)
  6. 1 cucharaditacanela en polvo
  7. 200 grharina integral
  8. 3 cucharadasstevia líquida

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180ºC. Limpiar las zanahorias y rallarlas. Agregar el aceite de girasol, los huevos, la stevia, la canela y la levadura, y batir. Tamizar la harina (integral o no) y agregar a la mezcla. Finalmente, añadir los yogures. Una vez que está todo mezclado, colocar en un recipiente enmantecado y enharinado y cocinar 40 minutos a 180ºC.

  2. 2

    Una vez que está todo mezclado, colocar en un recipiente enmantecado y enharinado y cocinar 40 minutos a 180ºC.

  3. 3

    Para la cobertura mezclar queso untable descremado con jugo de limón y una cucharada de stevia

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Cocinar hoy
Marina N Vazquez
Marina N Vazquez @marinavazqueznutri
BAY HARBOR ISLANDS
Lic. en Nutrición MN 7871Especialista en Obesidad, Deporte y Genéticawww.marinavazquez.com
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