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Budín de mandarina

Lore Gallardo
Lore Gallardo @cook_5221256

Se puede variar el sabor dependiendo del cítrico que tengamos o esté de estación.

Budín de mandarina

Se puede variar el sabor dependiendo del cítrico que tengamos o esté de estación.

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Ingredientes

40 minutos
15 raciones
  1. 100 gr.azúcar
  2. 100 gr.manteca
  3. 2huevos
  4. 200 gr.harina leudante
  5. 100 cc.jugo de mandarina
  6. ralladura de la cáscara de mandarina

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar el azúcar con la manteca y la ralladura de mandarina.

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno e ir mezclando la preparación.

  3. 3

    Añadir el harina tamizada (para evitar grumos) y el jugo de mandarina.

  4. 4

    Colocar la preparación en un molde enaceitado y enharinado. Llevar a horno medio por 25 o 30 minutos o hasta que veamos que al hincarlo con un palillo, éste salga seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lore Gallardo
Lore Gallardo @cook_5221256

Comentarios

Andreita
Andreita @cook_2648778
Que bueno!!! Me encantan las mandarinas así que este tengo que probarlo!

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