Rica - rica ayam

4 orang berencana membuat resep ini
Mafan
Mafan @cook_16802351

Mendadak ada tamu suka pedes #AhlinyaAyam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30mnt
6 porsi
  1. 1 kgdada, sayap, kepala+leher ayam
  2. bumbu
  3. 5 siungbawang putih
  4. 10 siungbawang merah
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 2 btrkemiri
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdmketumbar
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 2tgk sereh
  14. 1/4 kgcabe (selera)
  15. 1 sdtgaram
  16. 1pucuk sdt penyedap/kaldu bubuk
  17. 1/2bumbung gula merah

Cara Membuat

30mnt
  1. 1

    Cincang ayam kecil2, lalu rebus.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, gula merah, haluskan dengan di tumbuk agar rasanya lebih nikmat

  3. 3

    Setelah ayam mengambang, matikan api tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak, masukan bumbu halus masak hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, garem, penyedap, gula merah dan lengkuas

  5. 5

    Lalu terahir masukan ayam yang sudah di rebus, aduk2 sampai bumbh meresap beri sedikit air.

  6. 6

    Cukup mudah bukan siap untuk di nikmati, selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mafan
Mafan @cook_16802351
pada
Kreasi resep2 baru, dan lebih suka jika dgn wortel manis.
Lebih banyak

Resep Serupa