Cheesecake alle fragole

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Ingredienti

tortiera 22/24 porzioni
  1. 200 grbiscotti secchi
  2. 150 grburro
  3. 300 grPhiladelphia
  4. 250 grpanna fresca
  5. 1busta di gelatina in polvere
  6. 100 grzucchero
  7. Confettura di fragole
  8. q.bFragole fresche

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tritare finemente i biscotti. Sciogliere il burro e mescolare con i biscotti tritati. Foderare la tortiera con carta forno e stendere l'impasto livellandolo con un cucchiaio, mettere in frigo per un'oretta.

  2. 2

    Montare la panna con lo zucchero polverizzato, amalgamare con Philadelphia e aggiungere la bustina di gelatina in polvere. Versare il composto sulla base di biscotti già solidificata. Mettere in frigo per almeno 3 ore.

  3. 3

    Decorare con la confettura di fragole e le fragole fresche.
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