Paso a paso
- 1
Estirar las tapas de empanadas un poco y colocarlas en una asadera con aceite. Pincharlas para que no se inflen y cocinarlas a fuego bajo (160°-180°) por aproximadamente 10min, o hasta que se doren.
- 2
Dejar enfriar y comenzar a armar el rogel. Colocar una tapa, y una capa de dulce de leche. Repetir el procedimiento hasta terminar.
- 3
Para decorar hacer un merengue, batiendo una clara a punto nieve. En una olla colocar 10 cucharadas de azúcar con 3 de agua y formar un caramelo. Incorporarlo a la clara en forma de hilo y seguir batiendo durante 5 min mas.
- 4
Colocarlo sobre el rogel y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Emilia le encantará ver cómo quedó.
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