Tortitas negras

Disuelve la levadura con la leche. Mezcla bien. Añadí el azúcar + sal.

👉🏻En un bowl tamiza la harina 👉🏻Agrega la manteca de a poco y al mismo tiempo vas alternado con la mezcla de levadura. Mezclar e integrar bien. Darle forma de bollo y deja reposar por 20 minutos.

👉🏻Estira hasta tener 1/2 cm y corta la masa (la corte en forma de triángulo).
👉🏻Pincela las tortitas con agua y añadile una lluvia torrencial de azúcar negro.

👉🏻Hornealas entre 15 y 20 minutos.
👉🏻Rellena con jamón y queso y tapa con otro trangulito. Llevala al horno a gratinar apox 3 minutos