Albóndigas con salsa de tomate
Cocina Con Alba @cocinaconalba
Paso a paso
- 1
Para las albóndigas: Mezaclar la carne con el pan rallado, los 3 huevos y el vino hasta que quede una pasta consistente.
- 2
Hacer bolas con la mezcla, pasar por harina y freír.
- 3
Para la salsa: picar el pimiento y ponerlo en la olla con un pelín de aceite. Dejar hasta que ablande un poco.
- 4
Picar la cebolla y añadir a la olla.
- 5
Cuando esté un poco transparente se añade el tomate triturado y se bate todo con la batidora.
- 6
Se añade el vaso de agua, sal, ajo en polvo al gusto y la cucharadita de azúcar.
- 7
Se añaden las albóndigas y se deja a fuego alto hasta que hierva.
- 8
Cuando empiece a hervir se pasa a fuego medio-bajo y se deja hasta que se ablanden las albóndigas.
- 9
Ya está listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina Con Alba le encantará ver cómo quedó.
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