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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la media cebolla y zanahoria muy finito (yo lo hago con picador eléctrico) lo guardamos

  2. 2

    Preparamos la carne de la siguiente forma. Batimos el huevo, añadimos la carne, un poco del picado que hemos hecho en el paso 1, mezclamos, añadimos sal al gusto, un poco de tomate frito y un poco de pan rallado y volvemos a mezclar

  3. 3

    Sofreímos el resto de picado (menú sofreír, 130 grados, 10 min) mientras hacemos las bolas de carne, las enharinamos y doramos en la sartén (se puede hacer en la misma cubeta antes de sofreír)

  4. 4

    Añadimos las bolas a la cubeta junto con el sofrito, añadimos tomate frito, el vino blanco y el agua, removemos y mezclamos todo que quede la salsa ligera

  5. 5

    Las guisamos (menú guiso, 130 grados, presión media, 20 min)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Susana Sanchez
Mama de dos niñ@s que la encanta la cocina descubrió el maravilloso mundo de los robots de cocina, en mi caso la olla gm, más adelante mambo y mi última locura... ser distribuidora de Thermomix!!! 😍😍Intentaré ir subiendo mis recetas, con todas mis maquinitas y sin ellas e intentare adaptar algunas de las que ponéis y las subiré para que veáis la cantidad de cosas que se pueden hacer (espero que no moleste) poniendo el nombre de el/la autor/a 😄😄
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