Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol pondremos las carnes picada y mezclamos. Reservamos.
- 2
En una sárten pondremos aceite de oliva virgen extra, agregamos la cebolla picadita y los ajos machacaditos, sofreímos.
- 3
En el vaso de la batidora pondremos la leche, las rebanadas de pan partidas en trocitos y el sofrito de cebolla y ajo. Trituramos.
- 4
A la carne agregamos sal, pimienta, orégano y el batido. Movemos bien y añadimos los huevos y mezclamos.
- 5
Pondremos aceite de girasol para freir, le damos forma de albóndigas a la carne y vamos echándole en la sárten con suficiente aceite ya caliente. Doramos ligeramente de cada lado que sea simplemente un pason así nos quedará mas jugosas.
- 6
En una cacerola pondremos un chorrito de aceite un dientito pequeño de ajo machacado y un trocito de cebolla una vez pochados añadimos el tomate triturados, un chorrito de vino, sal, una hoja de laurel y dejamos que se haga la salsa; agregamos las albóndigas y tapamos durante unos diez minutos a fuego bajo.
- 7
Servimos y acompañamos con unas patatas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2177492
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Típica receta y riquísima😊 He aprovechado para hacerlas para poder hacer la salsa de tomate👉en mi perfil está la receta.Con estas cantidades salen unas 30 albóndigas aprox.#cocinaespañola #albóndigas #salsa #saborestípicos #comida
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