Albóndigas con salsa de tomate

Clara
Clara @lesmevesreceptes
Cataluña, España

Receta de la abuela, muy sencilla y riquísima!

Albóndigas con salsa de tomate

Receta de la abuela, muy sencilla y riquísima!

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Ingredientes

30 mins
4-6 raciones
  1. 500 grcarne picada
  2. 1huevo
  3. 1 rebanadapan de molde
  4. Sal y perejil
  5. Para rebozar:
  6. Harina
  7. 1huevo
  8. Para la salsa:
  9. 1/2cebolla picada
  10. 1 potesalsa tomate
  11. 2huevos hervidos

Paso a paso

30 mins
  1. 1

    Mezclamos la carne picada con el huevo y el pan de molde desmigado, y salpimentamos.

  2. 2

    Hacemos la forma de las albóndigas y las rebozamos con harina.

  3. 3

    Las cocemos en una sartén con abundante aceite caliente, y dejamos enfriar.

  4. 4

    Para el sofrito, ponemos en una sartén la cebolla bien picada con aceite y, una vez empiece a dorarse, añadimos la salsa de tomate. Cuando veamos que empieza a hervir, añadimos las albóndigas y las dejamos un rato hasta que se impregnen bien de salsa. Después, retiramos del fuego y servimos, en mi caso acompañadas con un par de huevos hervidos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Clara
Clara @lesmevesreceptes
Cataluña, España
Estas recetas y muchas más las podéis encontrar en mi blog personal: www.lesmevesreceptesdecuina.design.blogInstagram: @lesmevesreceptes03Espero que las disfrutéis tanto como yo!!!
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