Papas a la crema con cebolla y queso

Mikaela Gorgoroso
Mikaela Gorgoroso @mikagc
Montevideo

Fácil y rica!

Papas a la crema con cebolla y queso

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Ingredientes

8 porciones
  1. c/npapas (depende del tamaño de la misma, cantidad que usemos. Fíjense que les de para cubrir su molde, yo usé tres grandes)
  2. 1cebolla chica
  3. 250 cccrema de leche
  4. 1 cdaqueso de untar
  5. 1/2 tazaleche
  6. 1 dienteajo
  7. c/nsal
  8. c/npimienta
  9. c/nmanteca o margarina
  10. Queso
  11. Jamón cocido

Paso a paso

  1. 1

    Primero que nada untaremos la manteca en nuestro molde, el que tengan, y haremos lo mismo con el diente de ajo partido a la mitad (esto es para que la papa no se pegue en el molde). Luego distribuimos las papas cortadas en rodajas no muy gruesas ni muy finas, en el molde.

  2. 2

    En una sartén colocamos un pequeño chorro de aceite (el que tengan, yo usé de oliva, pueden usar manteca o margarina también) y rehogamos la cebolla unos dos minutos.

  3. 3

    En un bol colocamos la crema de leche, la leche y el queso de untar (yo usé requesón que era el que tenía, es para darle un poco más de gusto, si no tienen no le ponen), sal, pimienta y mezclamos.

  4. 4

    Colocamos la mezcla líquida sobre nuestro colchón de papas, luego la cebolla distribuida por todo el molde.

  5. 5

    A gusto de cada uno: jamón y queso mozzarella en muy diminutas rodajas distribuidas.

  6. 6

    Para terminar rallamos un poco de queso sobre la mezcla y una media hora al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mikaela Gorgoroso
Montevideo
Estudiante de medicina.Amante de la naturaleza, los gatos y la buena comida.💕
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