Empanadas de carne al horno dulcísimas 😋

Primero lavamos bien las cebollas y los ajos, picamos bien y los metemos en una olla con un poco de aceite para rehogar. Por otro lado cortamos los tomates perita, precio les saco la piel, y después los cortó en daditos. Para que el quiere simplificar esto y prefiere la lata, busquen siempre la que tiene menos sodio... Hay una marca de caramelos que está muy buena 😜

Una vez que tenemos cortados los tomates los mandamos con las cebollas, revolvemos y vamos introduciendo todos los condimentos. Cuando está todo bien mezclado vamos metiendo la carne picada con el trozo de manteca.

Cocinamos hasta que la carne se vaya dorando, apagamos el fuego y dejamos enfriar. Por el lado de las aceitunas y huevos duros, queda a gusto de cada uno si quieren meter todo en la olla o si prefieren los separan y van poniendo en cada empanada las cosas. Hay algunos que no les gusta el huevo o las aceitunas... así que mejor a veces es separar jaja. En una de las tapas, ponemos cucharada de carne y arriba lo que quieran, mojamos un borde, cerramos y a la asadera, previamente con aceite y harina

Una vez que terminamos, pintamos con la doradura: revuelto de huevo, leche, azúcar y sal. Espolvoreamos con azúcar impalpable y al horno mínimo-medio por aproximadamente media hora o hasta que vean que están doraditas y listo. A disfrutar !!!