Pimientos rellenos
iika Letritas @iikaLetritas
#platounico
La combinación de sabores es única, entre pimiento rojo y amarillo, 0 grasa, 100% delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Parte a la mitad los pimientos
- 2
En una basija coloca poca agua sal y especies (yo utilizo una mezcla especial creada por mi) y espera a que se caliente, en cuanto hierba agrega los dientes de ajo
- 3
Espera un rato, en cuanto los ajos absorban el agua, agrega un poco más de agua y mete los pimientos dentro de la basija c/tapa, dejalos ahí por aprox 15 minutos a fuego medio/bajo
- 4
Saca los pimientos y ponlos en un comal para que agarren una mejor textura
- 5
Si gustas puedes agregar un pequeño trozo de queso, que en lo personal agregue chihuahua ya que creo que la combinación es perfecta
- 6
Para la deshebrada partir cebolla, y tomate. Aplastar el ajo con una cuchara. Primero dejas calentar el sartén, después agregas la cebolla, luego el ajo, después el tomate y el chile, dejalos ahí hasta que tomen color
- 7
Agrega el agua que quedó de los pimientos y en cuanto hierba agrega la deshebrada.
- 8
Deja que seque un poco y ya esta listo. Pon la deshebrada sobre los pimientos y a disfrutar 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A iika Letritas le encantará ver cómo quedó.
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Cocino por gusto, me gusta innovar, crear, cambiar transformar, mezclar sabores, olores y colores.
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