Ensalada de pasta con gambas y aguacate 🥑
Nuria S. @nuriia_sr
Aquí os dejo mi propuesta para cenar, ensalada de pasta con gambas y aguacate. Suficiente para cenar acompañando con un poquito de pan 🥖.
Para ello he utilizado 35 minutos, teniendo también en cuenta el tiempo de la pasta y el reposo de los ingredientes para que se enfriaran.
Espero que os guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos la pasta, yo he usado una común ya que no tenía otra, lo ideal sería alguna pasta con forma de lazo, colores, etc
- 2
Una vez esta la pasta hecha la pasamos a un bol, el cual usaremos para la ensalada. Le añadimos la mantequilla, unas gotitas de limón, y sal.
- 3
Ahora cocinamos en la misma cacerola que hicimos la pasta para no ensuciar; ponemos el aceite de oliva, el ajo (ya picado previamente), las gambas y rebozamos todo.
- 4
Dejamos que la pasta y la gambas se enfríen.
- 5
Por último ponemos todo en el bol con mahonesa, el aguacate pelado y cortado; y lo mezclamos.
- 6
A la hora de servir nuestra ensalada a mi me gusta ponerle un poquito de ajo en polvo y este caso perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria S. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9344042
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