Ensalada de gambas y aguacate

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Ensalada de ceviche de gambas y aguacate, acompañado de unas avellanas

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 1 bolsade lechuga de roble ya limpia
  2. 8 tomatitos cherry
  3. 100 grde gambas muy muy pequeñas
  4. 1 aguacate
  5. avellanasal gusto unas 6 por persona
  6. aceite al gusto
  7. vinagre de modenaal gusto

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Como la lechuga ya viene limpia, la colocamos en un bol, junto con el tomate cherry, partido por la mitad.
    Aderezamos con el aceite de oliva, el vinagre de módena y la sal.

  2. 2

    En un plato de servir, colocamos el aro de emplatar, añadimos la lechuga, con los tomates ya aderezado, las gambas peladas, por la mitad, el aguacate en trozos pequeños y las avellanas.
    Volvemos a echar un chorreton de aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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