Ensalada de pasta y mahonesa de aguacate

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥑🍅🥚🍋Muy buena combinación la de esta ensalada. Seguro que os gusta.
#WeekendTrend
#menúsemanal

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Ingredientes

2 raciones
  1. 50 grpasta - la que más te guste-
  2. 1aguacate
  3. 100 gratún en lata
  4. 1tomate
  5. 3huevos
  6. sal
  7. cilantro
  8. 1limón
  9. aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a empezar cociendo 2 huevos y cociendo la pasta.

  2. 2

    Con el otro huevo haremos una mahonesa, se hará como una mahonesa normal con sal, aceite de girasol para que sea más suave, limón y cuando esté lista le echaremos un poco de cilantro, medio aguacate y batimos. La mahonesa quedará de un bonito color verde, en la foto no se aprecia mucho.

  3. 3

    Cuando la pasta se haya enfriado, montamos nuestra ensalada a la que incorporaremos el otro medio aguacate y el resto de ingredientes.

  4. 4

    ESPERO QUE TE GUSTE.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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