Ensalada de pasta y mahonesa de aguacate

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥑🍅🥚🍋Muy buena combinación la de esta ensalada. Seguro que os gusta.
#WeekendTrend
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar cociendo 2 huevos y cociendo la pasta.
- 2
Con el otro huevo haremos una mahonesa, se hará como una mahonesa normal con sal, aceite de girasol para que sea más suave, limón y cuando esté lista le echaremos un poco de cilantro, medio aguacate y batimos. La mahonesa quedará de un bonito color verde, en la foto no se aprecia mucho.
- 3
Cuando la pasta se haya enfriado, montamos nuestra ensalada a la que incorporaremos el otro medio aguacate y el resto de ingredientes.
- 4
ESPERO QUE TE GUSTE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15406433
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