Receta guacamole

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Ayer tenía dos aguacates y cilantro fresco en la nevera que no prometían durar mucho mas. Así que decidí hacer un guacamole y usamos una parte para fajitas y otra como dip. Hubiese echado mas cilantro, pero a mis hijos no les hace mucha gracia (a mí me encanta con todo). De todas las maneras salió muy rico así que aquí va mi receta de guacamole con cilantro fácil y rápido.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 2aguacates
  2. 1limón exprimido
  3. 1tomate (maduro y pelado)
  4. 2cebollas tiernas (pequeñas)
  5. Al gustoCilantro fresco
  6. 1 cdaaceite olive
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pelan y se lavan los ingredients

  2. 2

    Se echan todos los ingredients en la batidora y se tituran

  3. 3

    Se añade sal y pimienta al gusto

  4. 4

    Para servir se ardorna con cilantro fresco (u otra hierba cualquiera)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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