Pizza casera de salchicha
Quedó una masa suave y consistente. Salieron 2 moldes redondos de 8 porciones cada uno.
Pizza casera de salchicha
Quedó una masa suave y consistente. Salieron 2 moldes redondos de 8 porciones cada uno.
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en un poco de agua caliente con media Cucharadita de azúcar. Dejar reposar 10 a 12 minutos hasta que se eleve.
- 2
En un bol mezclar la harina con la sal. Hacer un hueco en medio y agregar la levadura. Dejar reposar 1 minuto. Agregar el aceite y poco a poco agua. Ir amasando en una superficie plana hasta lograr una masa suave. El agua es más o menos unas 2 a 3 tazas. Agrega poco a poco con forme vaya necesitando. No debe quedar pegajosa.
- 3
Dejar reposar la masa 40 minutos. En el bol tapada con papel film.
- 4
Agregarle la salsa por toda la superficie. Agregar las salchichas, la cebolla y el queso. Por último las aceitunas, un poco de aceite de oliva y pimienta negra.
- 5
Amasar un poco la masa para quitarle el aire. Engrasar molde de la forma de preferencia. Y extender la masa. Pinchar con un tenedor.
- 6
Hornear a 250°C por 30 minutos. Sacar del horno, cortar y servir.
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