Pastel de chocolate oscuro relleno de manjar de lechera con menta
Pastel de 26 cm
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir dos huevos con la azúcar. Ya que este cremoso incorporar el aceite y después el café preparado y la cocoa.
- 2
Ya que este bien incorporado poner la vainilla, bicarbonato, sal, royal.
- 3
Después incorporar intercalando la leche con la harina batir como tres minutos y dejar reposar diez. Ponerlo en el molde a 180 grados por 45 min aproximadamente o hasta que salga el palillo limpio y sacarlo y dejar enfriar.
- 4
Para el manjar poner en una olla las dos cucharaditas de mantequilla incorporar la lechera con las hojas de menta dejar que hierva y apagas y dejas enfriar.
- 5
Ya que el pastel este frío lo partes a la mitad y le agregas el manjar y se quitan las hojas de menta.
- 6
Poner los.200 gr de crema para batir antes del hervor lo pones con el chocolate obscuro y mantequilla y bates con un globo y dejas enfriar. Lo decoras a tu gusto yo le puse granillos. Esta súper húmedo y el sabor riquisimo nada fuerte.
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