Paso a paso
- 1
Cortamos los plátanos en pedazos pequeños y freímos
- 2
Ya que estén fritos sacamos y reservamos
- 3
En sartén precalentado ponemos la cebolla,el pimiento, y la zanahoria a sofreír ya cuando estén tiernas agregamos la carne. Él chayenne,el consomé,y el achiote y cilantro molido.
- 4
Ya cuando esté cocida apagamos y le agregamos queso rallado mozarella.
- 5
Mientras se enfría aplastamos el plátano haciendo una masa.
- 6
Luego en plato hondo batimos los huevos en otro ponemos el pan molido y en otro la harina tomamos masa de plátano formando una pequeña tortita y ponemos la carne cerramos con los dedos, la pasamos por harina, luego por el huevo y luego por el pan molido.
- 7
Ya en un sartén con suficiente aceite caliente poner a freír pilas y que no se quemen dar vueltas constantemente 😜 ya cuando estén cocidas sacar y poner en papel toalla para que se absorbe el exceso de aceite.
- 8
Luego servían con la salsa que gusten.
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